Mohn-Himbeer-Herzen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie die köstliche Kombination aus zartem Mohn und frischen Himbeeren mit diesem Rezept für Mohn-Himbeer-Herzen. Diese himmlischen Plätzchen sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Mit einer knackigen Textur und einer fruchtigen Note sind sie ein wahrer Genuss, der sowohl zum Kaffee als auch zum Tee passt. Lassen Sie sich von diesem einfachen, dennoch eleganten Rezept inspirieren und bringen Sie einen Hauch von Süße in Ihren Alltag.
Diese Mohn-Himbeer-Herzen sind nicht nur lecker, sondern auch eine wahre Augenweide. Perfekt für Feiern oder als süßer Snack zwischendurch.
Eine himmlische Kombination
Die Kombination aus Mohn und Himbeeren ist nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sie verkörpert auch eine harmonische Verbindung von süß und herzhaft. Mohn bringt eine nussige Note ins Spiel, während die Himbeeren eine fruchtige Frische hinzufügen. Gemeinsam erschaffen sie ein Geschmackserlebnis, das sowohl die Sinne anregt als auch die Seele erfreut. Genießen Sie diese Kombination in Form von herzhaften Plätzchen, die gute Laune zaubern.
Besonders zu besonderen Anlässen oder beim Nachmittagskaffee mit Freunden sind diese Mohn-Himbeer-Herzen ein absoluter Hingucker. Ihre zarte Konsistenz und das ansprechende Herz-Design werden sicher viele Bewunderungen hervorrufen. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein beeindruckendes Gebäck kreieren, das sowohl auf dem Kaffeetisch als auch bei Feiern, wie Geburtstagsfeiern oder Feiertagen, glänzt.
Zubereitung leicht gemacht
Die Zubereitung der Mohn-Himbeer-Herzen ist spielend einfach und eignet sich ausgezeichnet für Backanfänger. Alles, was Sie benötigen, sind grundlegende Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Die Schritte sind unkompliziert und schnell, sodass Sie keine Stunden in der Küche verbringen müssen. In kürzester Zeit können Sie ein köstliches Gebäck genießen, das die ganze Familie begeistern wird.
Ein wichtiger Tipp: Achten Sie darauf, die Himbeeren vorsichtig unter den Teig zu heben, damit sie nicht zerdrückt werden. Diese kleinen Früchte sind nicht nur köstlich, sondern sorgen auch für optische Akzente. Mit etwas Geschick und Aufmerksamkeit verwandeln Sie simple Zutaten in ein kunstvolles Gebäck, das zum Verweilen einlädt.
Genuss für jeden Anlass
Ob als süßer Snack für zwischendurch oder als Dessert für besondere Anlässe – die Mohn-Himbeer-Herzen sind extrem vielseitig. Sie passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee und bringen ein Stückchen Glück in den Alltag. Zudem sind sie eine wunderbare Geschenkidee für Freunde und Familie, die liebevoll in einer schönen Box verpackt werden können.
Außerdem können Sie die Mohn-Himbeer-Herzen ganz nach Ihrem Geschmack abwandeln. Warum nicht ein paar Schokoladenstückchen hinzufügen oder einen Hauch von Vanille? Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihr persönliches Lieblingsrezept zu kreieren.
Zutaten
Zutaten für Mohn-Himbeer-Herzen:
Zutaten:
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 50g Mohn
- 100g frische Himbeeren
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Die Zutaten vor dem Backen bereitstellen.
Zubereitung
So bereiten Sie die Mohn-Himbeer-Herzen zu:
Teig zubereiten
Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Das Mehl, das Backpulver, den Mohn und das Salz unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Himbeeren hinzufügen
Die Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben, so dass sie ganz bleiben.
Plätzchen formen und backen
Den Teig in kleine Herzformen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Bei 180°C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Plätzchen nach dem Backen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Aufbewahrungstipps
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Mohn-Himbeer-Herzen zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben die Plätzchen mehrere Tage lang frisch und lecker. Achten Sie darauf, dass die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie lagern, um ein Verkleben zu vermeiden.
Für eine länger anhaltende Frische können Sie die Plätzchen auch einfrieren. Legen Sie sie dafür in eine Gefrierbox oder einen Gefrierbeutel. So haben Sie jederzeit einen köstlichen Snack zur Hand, wenn sich die Gelüste nach etwas Süßem bemerkbar machen.
Variationsmöglichkeiten
Dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren. Wenn Sie den Geschmack von Zitrusfrüchten mögen, fügen Sie etwas Zitronenschale hinzu, um der Rezeptur eine spritzige Note zu verleihen. Alternativ können Sie die Himbeeren durch andere Beeren wie Heidelbeeren oder Erdbeeren ersetzen, um eine neue Geschmackskombination zu entdecken.
Sie können auch mit verschiedenen Mehlsorten experimentieren, wie z. B. Dinkel- oder Vollkornmehl, um eine gesündere Variante der Mohn-Himbeer-Herzen zu erhalten. Diese Anpassungen sorgen nicht nur für einen anderen Geschmack, sondern bringen auch neue Nährstoffe in das Gebäck.
Perfekte Begleiter
Um Ihre Mohn-Himbeer-Herzen perfekt zu ergänzen, servieren Sie diese mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem aromatischen Tee. Der Bitterschokoladengeschmack des Kaffees harmoniert hervorragend mit der Süße der Plätzchen und unterstreicht das fruchtige Aroma der Himbeeren.
Für ein besonderes Erlebnis können Sie auch einen hausgemachten Fruchtsirup oder eine leicht süße Sahne dazu reichen. Diese kleinen Extras verwandeln das einfache Gebäck in ein Highlight auf jedem Kaffeetisch und sorgen für einen unvergesslichen Genussmoment.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich gefrorene Himbeeren verwenden?
Ja, gefrorene Himbeeren sind ebenfalls geeignet. Lassen Sie sie vorher etwas auftauen.
→ Wie bewahre ich die Plätzchen auf?
Die Plätzchen können in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
Mohn-Himbeer-Herzen
Genießen Sie die köstliche Kombination aus zartem Mohn und frischen Himbeeren mit diesem Rezept für Mohn-Himbeer-Herzen. Diese himmlischen Plätzchen sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Mit einer knackigen Textur und einer fruchtigen Note sind sie ein wahrer Genuss, der sowohl zum Kaffee als auch zum Tee passt. Lassen Sie sich von diesem einfachen, dennoch eleganten Rezept inspirieren und bringen Sie einen Hauch von Süße in Ihren Alltag.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten:
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 50g Mohn
- 100g frische Himbeeren
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Anweisungen
Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Das Mehl, das Backpulver, den Mohn und das Salz unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Die Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben, so dass sie ganz bleiben.
Den Teig in kleine Herzformen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Bei 180°C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 8g
- Zucker: 10g