M&M-Cookies mit Haferflocken und Cranberrys
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen M&M-Cookies mit Haferflocken und Cranberrys vereinen den süßen Geschmack von bunten Schokolinsen mit der herzhaften Textur von Haferflocken und der fruchtigen Note von Cranberrys. Perfekt für jede Jahreszeit, sind diese Kekse nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch. Die Kombination aus knusprigen und weichen Konsistenzen macht sie ideal zum Teilen oder für den persönlichen Genuss. Egal, ob als Snack oder als süße Überraschung für Freunde und Familie – diese Kekse sind schnell und einfach zuzubereiten und versprechen unvergesslichen Genuss.
Diese Kekse sind das perfekte Zusammenspiel von Geschmack und Textur.
Die perfekte Süßigkeit für jede Gelegenheit
M&M-Cookies mit Haferflocken und Cranberrys sind nicht nur eine wahre Freude für den Gaumen, sondern auch eine ausgezeichnete Wahl für jede Gelegenheit. Ob beim Kaffeekränzchen mit Freunden, bei einem Kindergeburtstag oder einfach nur als süßer Snack für den Nachmittag – diese Kekse bringen Freude und Farbe auf jeden Tisch. Die Kombination aus bunten Schokolinsen und den fruchtigen Noten der Cranberrys sorgt dafür, dass sie sowohl bei Jung als auch bei Alt beliebt sind.
Ein weiterer Vorteil dieser Kekse ist ihre einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit können Sie ein leckeres Gebäck zaubern, das garantiert jeden begeistert. Diese Cookies sind nicht nur schmackhaft, sondern auch vielseitig, denn sie können je nach Vorlieben mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen oder Schokoladensplittern variieren.
Gesunde Zutaten treffen auf süßen Genuss
Ein herausragendes Merkmal dieser M&M-Cookies ist die Verwendung von Haferflocken, die nicht nur für eine angenehme Textur sorgen, sondern auch zusätzliche Ballaststoffe liefern. Diese machen die Kekse nicht nur sättigender, sondern geben Ihnen auch ein gutes Gefühl beim Genießen. Der Zusatz von getrockneten Cranberrys bringt eine fruchtige Süße mit und schafft ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das den süßen Schokoladennote der M&M's entgegenwirkt.
Dank dieser gesunden Zutaten können Sie die Kekse ohne schlechtes Gewissen genießen. Sie sind eine großartige Möglichkeit, Ihr Verlangen nach Süßem zu stillen, während Sie gleichzeitig von den Nährstoffen profitieren, die in Haferflocken und Cranberrys enthalten sind. So wird der Keksgenuss zu einer nährstoffreicheren Erfahrung.
Tipps für die perfekte Kekszubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre M&M-Cookies perfekt gelingen, ist es wichtig, die Butter gut cremig zu rühren. Dies sorgt dafür, dass die Kekse luftiger werden und eine schöne Konsistenz erhalten. Achten Sie darauf, die Butter vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich genug ist, um gut mit den Zuckern zu vermischen.
Ein weiterer Tipp ist, die Kekse beim Backen im Auge zu behalten. Jeder Ofen ist unterschiedlich, und Sie möchten sicherstellen, dass Ihre Kekse genau den richtigen Goldbraun-Ton erreichen. Nach 10 Minuten sollten Sie einen Blick darauf werfen, um sicherzustellen, dass sie nicht zu lange backen.
Zutaten
Zutaten für M&M-Cookies
- 200g Butter, weich
- 150g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 150g Haferflocken
- 100g getrocknete Cranberrys
- 150g M&M's
Stelle sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Backpulver und Salz mischen und zur Buttermischung geben. Gründlich verrühren.
Haferflocken und Früchte hinzufügen
Haferflocken, Cranberrys und M&M's unter den Teig heben.
Backen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C ca. 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Nach dem Backen die Kekse auf dem Blech abkühlen lassen und dann auf ein Gitter legen.
Lasse die Kekse vollständig abkühlen, bevor du sie lagerst.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die frisch gebackenen M&M-Cookies optimal zu lagern, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie länger frisch und behalten ihre köstliche Konsistenz. Bei richtiger Lagerung können Sie die Kekse bis zu einer Woche genießen, ohne dass sie an Geschmack verlieren.
Sollten Sie einige Kekse übrig haben, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Kekse einfach in einen Gefrierbeutel und entziehen Sie so viel Luft wie möglich. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar und sind schnell wieder aufgetaut, wenn Sie ein süßes Verlangen verspüren.
Variationen und Anpassungen
Die M&M-Cookies sind äußerst vielseitig und können leicht an Ihre persönlichen Vorlieben und saisonalen Zutaten angepasst werden. Fühlen Sie sich frei, die getrockneten Cranberrys durch Rosinen, Aprikosen oder sogar Nüsse zu ersetzen. Diese Anpassungen geben den Keksen eine ganz eigene Note und variieren deren Geschmack.
Eine weitere Möglichkeit, Ihre Kekse aufzupeppen, ist die Verwendung von verschiedenen Sorten M&M's. Ob Erdnuss-M&M’s, Schokoladen-M&M's oder sogar die saisonalen Varianten – jeder bringt einen neuen Twist in Ihr Rezept und sorgt bei jeder Gelegenheit für Überraschung.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, du kannst die Kekse einfrieren. Achte darauf, sie gut zu verpacken.
→ Sind die Kekse auch glutenfrei?
Ja, du kannst glutenfreies Mehl verwenden, um die Kekse glutenfrei zu machen.
M&M-Cookies mit Haferflocken und Cranberrys
Diese köstlichen M&M-Cookies mit Haferflocken und Cranberrys vereinen den süßen Geschmack von bunten Schokolinsen mit der herzhaften Textur von Haferflocken und der fruchtigen Note von Cranberrys. Perfekt für jede Jahreszeit, sind diese Kekse nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch. Die Kombination aus knusprigen und weichen Konsistenzen macht sie ideal zum Teilen oder für den persönlichen Genuss. Egal, ob als Snack oder als süße Überraschung für Freunde und Familie – diese Kekse sind schnell und einfach zuzubereiten und versprechen unvergesslichen Genuss.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für M&M-Cookies
- 200g Butter, weich
- 150g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 150g Haferflocken
- 100g getrocknete Cranberrys
- 150g M&M's
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und zur Buttermischung geben. Gründlich verrühren.
Haferflocken, Cranberrys und M&M's unter den Teig heben.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C ca. 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen die Kekse auf dem Blech abkühlen lassen und dann auf ein Gitter legen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150