Kürbis-Flammkuchen mit Feta

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Dieser köstliche Kürbis-Flammkuchen mit Feta bringt herbstliche Aromen auf den Tisch und ist die perfekte Wahl für ein gemütliches Abendessen. Der knusprige Teig wird mit einer cremigen Schicht aus Sauerrahm und würzigem Feta belegt, während zarter Kürbis und frische Kräuter für einen wunderbaren Geschmack sorgen. Einfach zuzubereiten und ideal für die ganze Familie, eignet sich dieses Rezept auch hervorragend für Parties und besondere Anlässe. Lassen Sie sich von der Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen begeistern!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T10:45:25.446Z

Dieser Flammkuchen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Fest für die Augen. Der goldene Kürbis harmoniert perfekt mit dem cremigen Feta und den frischen Kräutern.

Die perfekte herbstliche Mahlzeit

Im Herbst gibt es nichts Schöneres, als sich mit saisonalen Zutaten zu verwöhnen. Dieser Kürbis-Flammkuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein visuelles Fest. Die leuchtenden Farben des Kürbisses und die cremige Textur des Fetas harmonieren perfekt und lassen jedem Essenden das Wasser im Mund zusammenlaufen. Neben der Optik überzeugt er auch im Geschmack und bringt die Aromen des Herbstes direkt auf den Tisch.

Mit seinem knusprigen Teig und der reichhaltigen Füllung ist dieser Flammkuchen eine köstliche Abwechslung zu traditionellen herbstlichen Gerichten wie Kürbissuppe oder Bratäpfeln. Vielseitig einsetzbar, kann er als Hauptgericht oder als Snack für Partys serviert werden. Experimentieren Sie gerne mit den Kräutern und Gewürzen, um den Flammkuchen ganz nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Einfach und schnell zubereitet

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die einfache Zubereitung. Mit einem fertigen Flammkuchenteig und wenigen weiteren Zutaten ist der Kürbis-Flammkuchen im Handumdrehen fertig. In weniger als einer Stunde können Sie ein köstliches Gericht genießen, das sowohl berufstätige Eltern als auch Koch-Anfänger ansprechen wird. Die Verwendung von fertigem Teig spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch für einen garantiert knusprigen Boden.

Darüber hinaus ist der Flammkuchen perfekt für spontane Besuche oder unerwartete Gäste. Mit nur einer kleinen Vorbereitungszeit kann er als schnelles Abendessen oder zum Teilen bei geselligen Zusammenkünften serviert werden. Bereiten Sie ihn einfach vor und schieben Sie ihn in den Ofen, während Sie entspannen und die Gesellschaft Ihrer Gäste genießen.

Gesunde Zutaten und leckere Variationen

Auf der Suche nach einer gesunden und ausgewogenen Mahlzeit? Der Kürbis ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und bietet eine hervorragende Basis für jede Hauptspeise. Kombiniert mit dem nahrhaften Feta und frischen Kräutern ist dieser Flammkuchen nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Dies macht ihn ideal für alle, die bewusst essen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Zudem kann das Rezept leicht variiert werden. Probieren Sie unterschiedliche Käsesorten oder fügen Sie saisonales Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzu. Auch eine vegetarische Variante mit zusätzlichen Pilzen oder Walnüssen kann dem Flammkuchen noch mehr Tiefe verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Vielfalt der Aromen!

Zutaten für den Kürbis-Flammkuchen mit Feta

Zutaten

  • 1 fertiger Flammkuchenteig
  • 200 g Kürbis (z.B. Hokkaido)
  • 150 g Feta-Käse
  • 200 g Sauerrahm
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten sollten frisch und hochwertig sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Den Flammkuchenteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht ausrollen.

Belag zubereiten

Sauerrahm mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl verrühren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Kürbis schneiden

Kürbis entkernen, in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Sauerrahm verteilen.

Feta hinzufügen

Feta zerbröseln und über den Kürbis streuen. Thymianblätter darüber geben.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 220°C etwa 25 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.

Den Flammkuchen gut auskühlen lassen und dann in Stücke schneiden.

Tipps für die Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, achten Sie darauf, den Flammkuchenteig gleichmäßig auszurollen. Es hilft, eine gleichmäßige Backzeit zu gewährleisten und einen gut durchgebackenen, knusprigen Boden zu erhalten. Wenn Sie möchten, können Sie den Teig vor dem Belegen etwas mit einer Gabel einstechen, damit er nicht aufbläht.

Beim Schneiden des Kürbisses ist es wichtig, die Schale gut zu reinigen oder besser noch, einen Hokkaido-Kürbis zu verwenden, da bei dieser Sorte die Schale mitgegessen werden kann. Dies spart nicht nur Zeit, sondern fügt auch zusätzliche Nährstoffe hinzu.

Serviervorschläge

Der Kürbis-Flammkuchen lässt sich hervorragend mit einem frischen gemischten Salat servieren. Ein leichter Dressing aus Essig und Olivenöl rundet das Gericht ab und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Alternativ können Sie auch einen herzhaften Joghurt-Dip zubereiten, der ideal zum Teilen geeignet ist.

Für besondere Anlässe oder Festlichkeiten ist dieser Flammkuchen auch ein perfekter Appetitanreger. Servieren Sie ihn in kleinen Stückchen auf einem Buffet oder als Teil eines mehrgängigen Menüs. Die Kombination aus scharfem Feta und süßem Kürbis sorgt garantiert für Begeisterung bei Ihren Gästen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Flammkuchen glutenfrei zubereiten?

Ja, verwenden Sie glutenfreien Flammkuchenteig oder substituieren Sie mit einem glutenfreien Teig.

Kürbis-Flammkuchen mit Feta

Dieser köstliche Kürbis-Flammkuchen mit Feta bringt herbstliche Aromen auf den Tisch und ist die perfekte Wahl für ein gemütliches Abendessen. Der knusprige Teig wird mit einer cremigen Schicht aus Sauerrahm und würzigem Feta belegt, während zarter Kürbis und frische Kräuter für einen wunderbaren Geschmack sorgen. Einfach zuzubereiten und ideal für die ganze Familie, eignet sich dieses Rezept auch hervorragend für Parties und besondere Anlässe. Lassen Sie sich von der Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen begeistern!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 1 fertiger Flammkuchenteig
  2. 200 g Kürbis (z.B. Hokkaido)
  3. 150 g Feta-Käse
  4. 200 g Sauerrahm
  5. 1 EL Olivenöl
  6. 2 Zweige frischer Thymian
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Flammkuchenteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht ausrollen.

Schritt 02

Sauerrahm mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl verrühren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Schritt 03

Kürbis entkernen, in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Sauerrahm verteilen.

Schritt 04

Feta zerbröseln und über den Kürbis streuen. Thymianblätter darüber geben.

Schritt 05

Im vorgeheizten Ofen bei 220°C etwa 25 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 10 g