Orangen-Knusperkekse

Name: Orangen-Knusperkekse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Kekse
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g Zucker; 125 g Butter (weich); 1 Ei; Zesten von 1 Orange; 50 ml frisch gepresster Orangensaft; 1 TL Vanillezucker; 1/2 TL Backpulver; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen Orangen-Knusperkekse sind der perfekte Snack für alle, die fruchtige Süße und knusprige Texturen lieben. Mit frischem Orangensaft und feinen Schalenstückchen verleihen sie jedem Biss einen intensiven Zitrusgeschmack. Ideal für die Kaffeepause oder als Leckerbissen für den Nachmittag – diese Kekse sind schnell zubereitet und werden garantiert zum Hit bei Familie und Freunden. Perfekt für den nächsten Keksabend oder als Kleinigkeit zum Verschenken!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T12:55:59.298Z

Entdecken Sie die süße Versuchung von Orangen-Knusperkeksen, die jedem begeistern werden.

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Orangen-Knusperkekse vereinen auf wunderbare Weise die süßen und fruchtigen Noten der Orange mit der leicht salzigen Note der Butter. Diese Balance sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl erfrischend als auch befriedigend ist. Jede Zutat trägt dazu bei, das Aroma der Kekse zu intensivieren, wobei die frisch gepresste Orange und die Zesten der Zitrusfrucht eine unschlagbare Kombination bilden.

Die Verwendung von frischem Orangensaft anstelle von künstlichen Aromen ist ein weiterer Pluspunkt dieses Rezepts. Die natürlichen Öle aus der Orangenschale geben den Keksen nicht nur Farbe, sondern auch einen unverwechselbaren Duft, der beim Backen durch die gesamte Küche zieht. Dies macht jeden Biss zu einem nostalgischen Erlebnis, das an sonnige Tage und erfrischende Getränke erinnert.

Einfache Zubereitung für schnelle Snacks

Ein großes Plus der Orangen-Knusperkekse ist die schnelle Zubereitung. Der gesamte Prozess dauert nur etwa 30 Minuten, was sie zur idealen Wahl für unerwartete Gäste oder ein spontanes Treffen mit Freunden macht. Das Einzige, was Sie wirklich brauchen, sind die frischen Zutaten und ein wenig Zeit, um die Freude am Backen zu genießen.

Das Formen der Kekse ist kinderleicht und macht nicht nur Spaß, sondern eignet sich auch hervorragend, um die kleinen Kinder in die Kunst des Backens einzuführen. Teilen Sie den Teig und lassen Sie die Kleinen ihre eigenen Kugeln rollen. Socreiert man nicht nur leckere Kekse, sondern auch unvergessliche Erinnerungen in der Küche.

Ideal für jede Gelegenheit

Ob Sie diese köstlichen Kekse selbst genießen oder als Geschenk für Freunde und Familie zubereiten möchten, sie eignen sich perfekt für jede Gelegenheit. Diese Orangen-Knusperkekse sind nicht nur ein toller Snack für die Kaffeepause, sondern auch eine wunderbare Ergänzung zu jedem Picknick oder Feiertagsfest.

Da sie leicht transportiert werden können, sind sie auch ideal für die Mitnahme in die Schule oder ins Büro. Ihre knusprige Textur und der erfrischende Geschmack machen sie zu einem Snack, den jeder gerne teilt. Verschenken Sie sie in einer hübschen Keksdose oder legen Sie sie in ein dekoratives Geschenkpapier für eine persönliche Note.

Zutaten

Zutaten für die Kekse

250 g Mehl
100 g Zucker
125 g Butter (weich)
1 Ei
Zesten von 1 Orange
50 ml frisch gepresster Orangensaft
1 TL Vanillezucker
1/2 TL Backpulver
Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Ei, Vanillezucker, Orangensaft und Zesten hinzufügen und gut vermischen.

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen und dann nach und nach unter die Buttermasse mischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Kekse formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie die Kekse frisch gebacken oder lagern Sie sie in einer luftdichten Dose.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und Knusprigkeit Ihrer Orangen-Knusperkekse zu bewahren, ist es ratsam, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang genießbar, ohne dass sie ihre Textur verlieren. Achten Sie darauf, den Behälter an einem kühlen und dunklen Ort zu lagern, um sie optimal zu schützen.

Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Kekse einzeln in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So können Sie immer dann auf frisch gebackene Kekse zugreifen, wenn sich die Lust darauf bemerkbar macht.

Variationsmöglichkeiten

Sie können die Grundrezeptur leicht anpassen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren. Zum Beispiel können Sie anstelle von Orangensaft und Zesten auch Zitronensaft oder Grapefruit verwenden, um einen anderen, aber ebenso leckeren Zitrusgeschmack zu erzielen. Das Hinzufügen von gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen kann ebenfalls eine schöne Abwechslung bringen.

Für eine besondere Note können Sie die Kekse nach dem Backen mit einer Glasur aus Puderzucker und Orangensaft überziehen oder sie leicht mit Zimt bestäuben. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre persönlichen Lieblingsvariationen zu kreieren.

Gesundheitliche Vorteile der Orange

Orangen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und antioxidative Eigenschaften besitzt. Außerdem enthalten sie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein Sättigungsgefühl vermitteln, was besonders wichtig ist, wenn Sie auf Ihre Ernährung achten wollen.

Die entzündungshemmenden Eigenschaften der Orange tragen zur allgemeinen Gesundheit bei. Indem Sie diese Frucht in Ihre Rezepte einbeziehen, machen Sie nicht nur Ihre Snacks geschmackvoller, sondern fügen auch wertvolle Nährstoffe hinzu, die Ihrer Gesundheit zugutekommen. Diese Orangen-Knusperkekse sind also nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gesunde Wahl für zwischendurch.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse auch mit anderen Zitrusfrüchten machen?

Ja, Sie können Limetten- oder Zitronensaft und -zesten für eine abweichende Geschmacksrichtung verwenden.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einer luftdichten Dose aufbewahrt, sind die Kekse etwa eine Woche haltbar.