Kekse ohne Zucker

Name: Kekse ohne Zucker
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Kekse
Ingredients: 200 g Haferflocken; 100 g Mandeln, gemahlen; 50 g Kokosöl, geschmolzen; 1 reife Banane, zerdrückt; 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Welt der gesunden Kekse mit diesem einfachen Rezept für Kekse ohne Zucker. Diese knackigen Leckereien sind ideal für alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Mit natürlichen Süßungsmitteln und nahrhaften Zutaten sind diese Kekse nicht nur schmackhaft, sondern auch perfekt als Snack für zwischendurch oder als süßes Highlight zum Kaffee. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Freiheit von raffiniertem Zucker!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T08:22:53.913Z

Diese Kekse sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten.

Die Vorteile von zuckerfreien Keksen

Zuckerfreie Kekse sind eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Backwaren. Sie bieten nicht nur den Genuss von Süße, sondern auch die Möglichkeit, die eigene Ernährung gesünder zu gestalten. Durch die Verwendung von natürlichen Süßungsmitteln und gesunden Zutaten, wie zum Beispiel Haferflocken und Mandeln, sind diese Kekse nahrhaft und voller Ballaststoffe. So können Sie ohne schlechtes Gewissen snacken.

Ein weiterer Vorteil ist, dass diese Kekse einfach zuzubereiten sind. In nur wenigen Schritten sind sie fertig, sodass Sie auch in hektischen Lebenslagen einen leckeren Snack auf dem Tisch haben. Zudem sind sie perfekt für die ganze Familie und eignen sich hervorragend für Kinder, die oft auf Süßes stehen. Statt raffinierter Zucker sind natürliche Zutaten der Schlüssel zu einem gesunden Genuss.

Flexibilität und Variationsmöglichkeiten

Diese Rezeptur für zuckerfreie Kekse bietet Ihnen die Möglichkeit, kreativ zu sein. Sie können verschiedene Zutaten hinzufügen oder ersetzen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen. Unter anderem eignen sich Trockenfrüchte, wie Rosinen oder Datteln, hervorragend als alternative Süßungsmittel. Auch Nüsse oder Samen können hinzugefügt werden, um den Keksen eine besondere Note zu verleihen.

Darüber hinaus können Sie die Kekse auch vegan gestalten, indem Sie das Kokosöl durch pflanzliche Butter ersetzen. Dies macht das Rezept nicht nur für diejenigen geeignet, die auf eine zuckerfreie Ernährung achten, sondern auch für Veganer und Menschen mit speziellen diätetischen Bedürfnissen. Genießen Sie die Freiheit, das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Kekse ohne Zucker

200 g Haferflocken
100 g Mandeln, gemahlen
50 g Kokosöl, geschmolzen
1 reife Banane, zerdrückt
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre Kekse zuzubereiten:

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Teig herstellen

Vermengen Sie die Haferflocken, gemahlenen Mandeln, Kokosöl, zerdrückte Banane, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel, bis ein homogener Teig entsteht.

Kekse formen

Formen Sie kleine Portionen des Teigs zu Keksen und legen Sie diese auf das Backblech.

Backen

Backen Sie die Kekse für 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Lassen Sie die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Genießen Sie Ihre gesunden Kekse!

Serviervorschläge

Servieren Sie diese köstlichen Kekse als gesunden Snack für Ihre Gäste bei einer Teeparty oder als süße Überraschung für Kindergeburtstage. Sie passen ideal zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee und bringen eine harmonische Balance in Ihr Nachmittagsritual. Das Beispiel, diese Kekse auf einem hübschen Tablett anzurichten, sorgt zusätzlich für einen einladenden Anblick.

Eine weitere kreative Idee ist es, die Kekse in einer dekorativen Box zu verschenken. So machen Sie einem lieben Menschen mit einer kleinen Aufmerksamkeit eine Freude. Perfekt für Geburtstage oder einfach als Dankeschön für eine nette Geste.

Aufbewahrungstipps

Um die frisch gebackenen zuckerfreien Kekse optimal aufzubewahren, lassen Sie sie zunächst gut abkühlen. Lagern Sie sie dann in einem luftdichten Behälter, um ihre Knusprigkeit zu erhalten. Wenn die Kekse richtig gelagert werden, halten sie sich bis zu einer Woche frisch. Bei kühleren Temperaturen können sie sogar noch länger haltbar sein.

Falls Sie eine größere Menge gebacken haben, können Sie die Kekse auch einfrieren. Verwenden Sie dazu einen Gefrierbeutel oder einen Behälter, der für das Einfrieren geeignet ist. So haben Sie jederzeit eine gesunde Snack-Option zur Hand, die Sie einfach auftauen können, wenn der kleine Hunger kommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie.

→ Sind die Kekse vegan?

Ja, dieses Rezept ist vegan, solange Sie pflanzliche Zutaten verwenden.