Hackfleisch One Pot Rezept

Name: Hackfleisch One Pot Rezept
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, in Scheiben geschnitten; 400g gehackte Tomaten (aus der Dose); 200ml Gemüsebrühe; 200g Reis (z.B. Langkornreis); 1 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Olivenöl; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Ein einfaches und schmackhaftes Hackfleisch One Pot Rezept, das in weniger als einer Stunde zubereitet werden kann. Perfekt für ein stressfreies Abendessen!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:28:02.963Z

Dieses Hackfleisch One Pot Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst praktisch. Die Kombination aus frischem Gemüse und würzigem Hackfleisch ergibt ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie lieben wird.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einfach und schnell zubereitet in nur einem Topf
Vielseitig – Sie können es nach Belieben anpassen
Perfekt für eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit

      

Ein einfacher Genuss für die ganze Familie

Dieses Hackfleisch One Pot Rezept ist der Inbegriff von einem schnellen und schmackhaften Abendessen. In weniger als einer Stunde können Sie ein vollwertiges Gericht zubereiten, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Es bietet eine harmonische Kombination aus zartem Hackfleisch, frischem Gemüse und würzigem Reis, die jeden Bissen zu einem Genuss machen.

Ein großer Vorteil dieses Rezeptes ist die unkomplizierte Zubereitung. Alles wird in einem Topf gekocht, wodurch der Abwasch minimal gehalten wird. Dies ist besonders vorteilhaft nach einem langen Arbeitstag, wenn die Zeit knapp ist und man dennoch eine nahrhafte Mahlzeit genießen möchte.

Vielseitigkeit ist der Schlüssel

Ein weiteres Highlight dieses Gerichts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihren Vorlieben anpassen oder saisonales Gemüse verwenden, das gerade verfügbar ist. Fügen Sie zum Beispiel Zucchini oder Erbsen hinzu, um zusätzliche Farben und Nährstoffe zu integrieren. Auch die Wahl des Hackfleisches kann variieren – ob Rind, gemischt oder sogar vegetarisch, alles ist möglich.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Vielleicht möchten Sie eine scharfe Note mit Chili oder eine fruchtige Süße mit einer Prise Zucker hinzufügen. So bleibt das Rezept aufregend und individuell, jede Zubereitung kann zum neuen Geschmackserlebnis werden.

Nährstoffreich und sättigend

Die Kombination aus Hackfleisch, Gemüse und Reis macht dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Hackfleisch liefert wichtige Proteine, während die verschiedenen Gemüsesorten Vitamine und Mineralstoffe beitragen. Der Reis sorgt für die notwendige Sättigung und macht das Gericht zu einer vollwertigen Mahlzeit.

Da es sich um ein One Pot Rezept handelt, bleiben die Nährstoffe durch das schonende Garen im Topf erhalten. Dies ist besonders wichtig für die Gesundheit und das Wohlbefinden. Genießen Sie ein Gericht, das nicht nur den Magen füllt, sondern auch gut für Körper und Geist ist.

Zutaten

Für dieses leckere Hackfleisch One Pot Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
200ml Gemüsebrühe
200g Reis (z.B. Langkornreis)
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Hackfleisch One Pot Gericht zuzubereiten:

Hackfleisch anbraten

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel zusammen mit dem gehackten Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Dann das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika und Karotten in den Topf geben und kurz mit anbraten. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

Reis und Flüssigkeit hinzufügen

Den Reis, die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.

Köcheln lassen

Den Topf abdecken und bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und servieren. Guten Appetit!

Genießen Sie Ihr köstliches Hackfleisch One Pot Gericht!

Tipps zur Aufbewahrung

Sollten Sie Reste haben, können Sie das Hackfleisch One Pot Gericht problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie es in einen luftdichten Behälter und genießen Sie es innerhalb von 2-3 Tagen erneut. Einfach wieder aufwärmen und schon haben Sie ein schnelles Mittagessen oder Abendessen zur Hand.

Wenn Sie das Gericht länger aufbewahren möchten, können Sie es auch einfrieren. Portionieren Sie es in geeignete Behälter und frieren Sie es ein. So haben Sie immer eine schnelle und gesunde Mahlzeit parat, wenn die Zeit mal wieder knapp ist.

Serviervorschläge

Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit einem frischen grünen Salat kombinieren. Der Salat bringt eine knackige Textur und frische Aromen, die perfekt zu dem herzhaften One Pot Gericht passen. Auch ein Stück Baguette oder Ciabatta ist eine tolle Ergänzung, um die köstliche Sauce aufzusaugen.

Für einen besonderen Touch können Sie das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen, kurz vor dem Servieren. Dies verleiht dem Ganzen eine cremige Konsistenz und hebt den Geschmack auf ein neues Level. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihren eigenen Favoriten zu finden.

Gesunde Variationen

Um das Gericht noch gesünder zu gestalten, können Sie Vollkornreis anstelle von herkömmlichem Reis verwenden. Dies erhöht den Ballaststoffgehalt und sorgt für eine längere Sättigung. Auch die Zugabe von Hülsenfrüchten wie Linsen oder Bohnen kann die Nährstoffdichte erhöhen und zusätzliche Proteine liefern.

Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Soja- oder Linsenhack. Diese Optionen sind nicht nur gesund, sondern auch reich an Proteinen und Ballaststoffen, was das Gericht ebenso sättigend macht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept für mehr Portionen anpassen?

Ja, Sie können die Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen, je nach Bedarf.

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch Tofu oder pflanzliches Hackfleisch ersetzen.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Das Gericht hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, das Gericht lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, es in portionsgerechten Behältern zu lagern.